哈囉～你們好啊！我是方吉大郎。
這次要在綠色博覽會和大家見面囉！
我們方吉（Fungi）其實就是你所聽說過的真菌！
你可能對我們很陌生
但是～其實我們跟你的關係比你想像的更靠近。
如果沒有真菌，生活會發生什麼事嗎？
會喝不到咖啡、啤酒、汽水和好喝的熱巧克力！
會吃不到麵包、起司、臭豆腐！
會吃不到任何好吃的蘑菇、松露或松茸！
食物也不再有醬油或醋風味！
沒想到沒有了真菌居然這麼嚴重！想不到吧！
我們其實和真菌一直維持共同生活的密切模式
我們餵食著真菌，真菌餵食著我們。
來說一個方吉界的救命傳說！
很久很久以前，方吉界存在著偉大的英雄『安地派阿奇』
在第二次世界大戰期間，它拯救了數千萬人類性命。
安地派阿奇（Antibiotic）是人類從黴菌培養的「抗生素」
由於它的出現救了很多因受傷感染病菌的士兵和平民
直至今日仍是拯救生命的良藥
如果沒有青黴菌，戰爭結果可能導致世界歷史大大的改變！
真菌其實是相當古老的生物！甚至比恐龍年代更久遠唷！
恐龍最早出現在2億3千萬年前的三疊紀
而真菌的祖先10億年前的前寒武紀就出現囉！
最大的真菌在哪裡呢？
在美國俄勒岡州東部馬爾赫國家森林底下，
一種俗稱「蜜蕈」的真菌類植物在樹底下盤根錯節
存活了大約兩千四百年，分布面積廣達八百八十公頃
約莫37個大安森林公園這麼大，是全世界最大的生物呢！
有些菇一輩子只能吃一次，然後，就沒有然後了…
毒蠅傘被認為是世界上最毒的蘑菇之一
僅僅食用30毫克便足以致人於死地，症狀可能會在食用以後8至12小時才出現，初期症狀包括腹痛、腹瀉、嘔吐、低血壓、黃疸、抽搐、昏迷、腎功能衰竭、心臟驟停。
野地出現的方吉不要亂嘗試呀！
食物發霉？把發霉的地方切掉就能吃了吧！
修但幾勒！食物一旦發霉就不能吃了！
即使移除表面的黴斑，黴菌的菌絲早已深入食物內部，且黴菌產生的毒素在生長時，也已經釋放到食物中了。
那那那…高溫加熱就可以吃吧？NONONO！
有些毒素就算加熱也無法破壞，我們的身體禁不起黴菌毒害。所以，一旦食物發霉，請放下吧！
你的臉上會長青春痘，
那你知道在智利復活島的摩艾石像，也會嗎？
其實是地衣長在他們臉上，他們就變得有點軟乎乎的～
地衣的超能力是把礦物質從岩石中抽取出來，首先先藉由生長力道破壞岩石表面，再分泌酸性物質來溶解、消化岩石。
而且，地衣生命力太強大了，
最荒蕪的地方，地衣常常是第一個到達的。
